Biopirineus SCP
La vedella ecològica creix aprofitant les pastures naturals del medi on viu i la llet que li proporciona la seva mare.
L’alimentació de les vaques de cria ecològiques es completa amb farratges i gra de cereal, que representa el 60% de la seva alimentació. Es tracta d’aliments que provenen de l’agricultura ecològica i que són, per tant, lliures de pesticides i d’adobs químics en el seu conreu.
Aquest tipus d’alimentació respecta les necessitats de cada espècie. És una carn vermella, un aliment ric en proteïnes d’elevat valor biològic i, per tant, conté tots els aminoàcids essencials per al nostre cos.
Cal destacar el seu contigut en ferro que, a més, s’absorbeix molt bé. Pel que fa a vitamines destaquen, com en totes les carns, les vitamines B12 i la B2. Trobaràs la nostra carn ecològica de vedells d’alta muntanya de Cerdanya a Biopirineus a Bellver de Cerdanya.
